BenRiach destilleriet i det skotske højland har lavet en serie af 15-årige single malt whiskyer, som alle har gennemgået en unik efterlagring. Denne aftapning har efter sin primære lagring i traditionelle eks-bourbonfade gennemgået en afsluttende lagring i fade som førhen indeholdt den franske dessertvin, Sauternes, som kommer fra Bordeaux. Med denne aftapning kommer BenRiach destilleriets evne til at bruge vinfade i produktionen til udtryk. Den søde sauternes giver den frugtagtige Speyside-profil et løft, som forstærker smagsnoterne, men også gør sig bemærket i sig selv. Hele serien er hverken tilsat farve eller koldfiltreret, og er aftappet ved 46%.