Bunnahabhain destilleriet på Islay adskiller sig fra de andre destillerier på øen, idet deres standard whisky, denne 12-årige single malt, ikke er røget. Den har vel at mærke noter af tørv i smagsprofilen, men dette uden røg. Smagsprofilen er kompleks med søde, tørverøgede noter, og har med sin styrke på 46,3% rigeligt med smag at levere – den er ydermere hverken koldfiltreret eller tilsat farvestof. Alt dette kan Burn Stewart – destilleriets Master Distiller – takkes for, da det er ham som fik denne aftapning bragt til verden. En fremragende single malt, som virkelig viser hvor godt ikke-røget whisky fra Islay kan være. Har man ikke mod på at købe en hel flaske på 70cl, så kan denne miniature på 5cl med fordel købes, så whiskyen kan smages på forhånd.