Sherrylagret whisky med mange år på bagen er et felt som Glenfarclas destilleriet er eksperter i. Destilleriet har været i Familien Grants eje siden 1865, og de har gennem deres egne principper om produktion været i stand til at opbygge en betydelig reserve af gammel whisky i de bedste fade. Dette er en af de få 25-årige aftapninger som er lettilgængelig til en rimelig pris og samtidig ikke går ned på kvaliteten. Den er et klart bevis på hvor godt Glenfarclas’ signaturprofil tager imod mange år i fadene, og hvor raffineret en smagsprofil kan opnås gennem sherryfade. Smagsprofilen er kendetegnet ved noter af marmelade af røde bær, friskkværnet kaffe, honning, og citrusskal med krydrede undertoner. Bestemt en whisky til juletiden, som går perfekt med dessert og julegodter. Den er er aftappet ved 43% og er ikke tilsat farvestof.