Highland Park ligger i Kirkwall på Orkneyøerne, og er det nordligst beliggende destilleri i Skotland. Det blev grundlagt af Magnus Eunson helt tilbage i 1798, og har lige siden produceret deres ikoniske whisky. En af de whiskyer som gennem årene har holdt den mest stabile kvalitet er denne, destilleriets 18-årige aftapning. Ligesom dens 12-årige lillebror byder også denne aftapning på lidt af hvert fra alle smagsprofiler; sherrysødme, let tørverøg, bourbonvanilje og maritime undertoner. De yderligere 6 år i fadene har dog gjort underværker, og har skabt et helt andet bæst af en whisky. Dette er en fyldig, karakterfuld dram som er perfekt efter en delikat middag, og er i sandhed et bevis på at en dygtig Master Blender kan skabe magi i en flaske. Denne whisky er virkelig et essentielt led i enhver entusiasts samling.