Douglas Laing, den uafhængige aftapper, har længe udgivet en serie af blended maltwhisky, og Rock Oyster er en af de nyere aftapninger i serien. Som navnet antyder tager den udgangspunkt i en maritim indflydelse, og den er sammensat af whiskyer fra øer som Jura, Arran, Orkney og Islay – øer der alle deler samme maritime indflydelse. Den har en styrke på 46.8%, er ikke koldfiltreret og har sin naturlige farve. Rock Oyster er den perfekte whisky hvis man godt kan lide tørverøg og salt, og gerne vil udforske det bedste fra de skotske Hebrider.