En spændende udgivelse af en ”dobbelt malt whisky”?! Ja, den er god nok. Dette er en yderst interessant whisky fra en af Skotlands mindste destillerier, Edradour.
Du har måske bemærket, at etiketten har begge destilleriets brands, Edradour og Ballechin, hvilket afslører noget af det, som gør denne udgivelses så fascinerende.
Denne whisky er en ”dobbelt malt”, da den indeholder både røget og ikke-røget whisky fra Edradour destilleriet. For at være helt præcis, består denne aftapning af ét sherryfad med ikke-røget whisky og tre bourbonfade med røget whisky.
Resultatet er en vidunderligt afbalanceret dram, med søde og røgfyldte smagsnoter i perfekt harmoni. Dette er en ”kødfuld” whisky, med smag af sherryfrugter og godt med røg.
Whiskyen er aftappet med en alkoholprocent på 46%, og som sædvanligt er den hverken koldfiltreret eller med kunstig farve.
Et utroligt spændende koncept fra Edradour, som vi gerne ser dem udforske mere.