Denne smukke, smalle flaske kommer fra Frapin, og er produceret på Château de Fontpinot – måske det mest velansete cognachus i Grand Champagne. Dette er en single estate cognac – for de uindviede er det noget tilsvarende single malt i verden af whisky – og anses af cognackendere som den bedste måde at erfare både en region men også en producents husstil. Ligesom i whiskyens verden er cognacverdenen også i høj grad domineret af blends, hvilket gør single estate aftapninger som denne yderligere usædvanlige – tilmed mere end de nu svindene gamle single malts. Denne aftapning er især delikat, og indeholder utroligt gammelt cognac, hvilket giver dekadente smagsnoter af frugt, egetræ og læder. Med sin lille flaske på 35cl er dette en fremragende og økonomisk overskuelig måde at gøre bekendtskab med single estate cognac.