High West Double Rye! får sit navn fra en lige fremad kendsgerning — Den er en blanding af 2 ’straight rye’ whiskyer. Simpelt nok. Det er dog ikke helt så simpelt, da disse to whiskyer næsten er så forskellige, som noget kan være. Den ene er en 2 årig whisky bestående af 95% rg, og 5% bygmalt, fra MGP destilleriet i Indiana. Den anden er en 16 år gammel whisky bestående af 53% rug, og 37% majs, fra Barton destilleriet. Den unge og temperamentsfulde 2-årige rug whisky komplimenterer den bløde og rafinerede 16-årige, hvilket resulterer i en whisky, der er fuld smag men samtidigt også meget kompleks. Denne whisky egner sig perfekt til en cocktail som en Manhattan, men den er også utroligt lækker for sig selv.