West Cork er en af Irlands nyere whisky virksomheder, som allerede har nået at opbygge et godt omdømme for høj kvalitet. Dette er endnu en fremragende whisky fra dem, som er afsluttet på sherryfade efter en indledende lagring på amerikanske egetræs bourbonfade. Dette giver whiskyen en vidunderlig velafrundet profil og lækker kompleksitet.
Denne whisky har vidunderlige aromaer af søde bær, wienerbrød, mørk chokolade og vanilje. Smagen er rig med cremet sherry, tørret frugt, mandler, hasselnødder, sukker og lidt espresso. Eftersmagen er fed med saft og krydderurter, som varer ved længe. En virkelig lækker irsk single malt aftappet med en styrke på 43%, hvilket giver en vidunderlig varme.
Kanon god
Den er rigtig god